Tramonto sulle Dolomiti Friulane

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LIQUORIFICIO SUSANNA

Liquorificio Susanna

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Si sta poco a dire Valcellina, Dolomiti, Patrimonio Mondiale dell’Unesco, Parco Naturale delle Dolomiti Friulane, Riserva del Cellina, Foresta Regionale del Prescudin, tutte cose che caratterizzano il territorio del Liquorificio Susanna, certo, Claut, il nostro paese è molto bello, circondato da boschi, torrenti, valli, credetemi qui è un vero Paradiso in Terra.

Valle di Claut, in Valcellina immersa nelle Dolomiti Friulane

Ma la verità è che è molto di più e se qui non ci vivi, non puoi rendertene conto,  per me non esiste possibilità alcuna di trasmettervi le emozioni che provo, nei sentieri, nei boschi, sulla roccia, sui prati.

Quando raccolgo un’erba oltre i 2.000 metri per fare un liquore, non si tratta di un lavoro, è più una sorta di meditazione, uno stare bene in pace con se stessi, è fare la cosa più bella del mondo, quella per cui un giorno, sei nato e cresciuto.

Strada di un rifugio partendo dalla Diga del Vajont a erto

Ecco, per me, aprire il Liquorificio Susanna a Claut, mio paese natale, ha dato un senso alla vita.

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